{"product_id":"gomme-arabique-poudre-mauritanie-100g","title":"Gomme arabique en poudre de Mauritanie, Acacia senegal, 100 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e sachet de 100 g de poudre fine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est la même sève d'Acacia senegal que nos larmes de Mauritanie, cueillie à la main après incision de l'écorce, triée, séchée, puis moulue. La poudre est crème, presque sans odeur, et l'eau froide la prend en quelques minutes : une cuillerée à café dans un demi-verre d'eau donne un gel clair et fluide, là où les larmes entières demandent une nuit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToutes nos recettes commencent par « réduire la gomme en poudre ». Celle-ci enlève l'étape. Elle lie les pastilles d'encens à l'oliban, garde un masque à l'argile souple, épaissit une sauce ou une pâte de fruits, porte les pigments d'une aquarelle ou d'une encre. Dans l'industrie alimentaire, elle porte le numéro E414.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrécautions\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMatière brute, à conserver au sec, sachet bien refermé : la poudre reprend l'humidité de l'air. À éviter en cas d'allergie connue aux acacias. En cas de traitement médicamenteux, demander l'avis d'un médecin avant d'en consommer régulièrement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle différence avec les larmes entières ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAucune dans la matière, c'est le même lot. La poudre se dissout vite et se dose à la cuillère ; \u003ca href=\"https:\/\/realandroots.com\/products\/gomme-arabique\"\u003eles larmes\u003c\/a\u003e se gardent plus longtemps et laissent voir la gomme telle qu'elle sort de l'arbre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment la dissoudre sans grumeaux ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVerser la poudre en pluie sur l'eau froide en remuant, puis laisser reposer un quart d'heure. L'eau chaude fait des grumeaux ; l'eau froide, non.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle dose pour lier des pastilles d'encens ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUne demi-cuillerée à café de poudre dans deux cuillerées d'eau tiède, laissée une heure, pour une cuillerée à soupe de résine d'oliban moulue. La recette complète est \u003ca href=\"https:\/\/realandroots.com\/blogs\/post\/encens-maison-faire-ses-pastilles-oliban\"\u003esur le blog\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEt pour la peinture ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUne part de gomme pour deux parts d'eau donne un liant pour les pigments en poudre, c'est la base historique de l'aquarelle. Quelques gouttes de miel gardent la pâte souple.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEst-elle traitée ou blanchie ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNon. Moulue, rien d'autre. La teinte varie du crème à l'ivoire selon le lot.\u003c\/p\u003e","brand":"Real \u0026 Roots","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58389195391359,"sku":"ACACIA-POUDRE-100","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/realandroots.com\/products\/gomme-arabique-poudre-mauritanie-100g","provider":"REAL AND ROOTS","version":"1.0","type":"link"}