Avant d'être brûlé, l'oliban a été mâché. Dans le Dhofar et sur toute la péninsule arabique, la larme de Boswellia sacra se garde en bouche comme une gomme, jusqu'à ne plus laisser qu'un noyau blanc et élastique. Ce que cet usage recouvre, ce que la recherche en dit vraiment, et quelle résine s'y prête.